Top 10: Her er de sundeste grøntsager!

Svenskerne er dårlig til at spise grøntsager – 8 ud af 10 spiser mindre end Nfa anbefalede 500 gram frugt eller grønt om dagen.

Nu Nfa udarbejdet en liste over de grøntsager og knolde, der er nyttige. Grønne blade, som spinat, er øverst.

En del (50 gram) frisk spinat, såsom baby spinat, indeholder flere daglige behov af C-vitamin, og at op til 50 procent af den anbefalede indtag af folat (folinsyre), kalium, magnesium, selen, vitamin A, C og B6, type Nfa i en pressemeddelelse.

Her er top 10 liste:

1. Grønne blade som spinat, mâchésallat, chard, og nælder, 2. Grønne bønner/haricot vert 3. Broccoli 4. Grønne ærter og sukker ærter 5. Avocado 6. Hvide bønner 7. Porre 8. Blomkål 9. Linser 10. Kikærter

Kilde: Nfa

Leave your comment