Så meget chokolade skal du spise for at beskytte hjertet

I en undersøgelse fra University of Aberdeen modtaget 21 000 voksne udfylde et spørgeskema om deres mad – og livsstil, hvilket forskerne så er antaget med henblik på at undersøge, hvordan kosten påvirker vores sundhed på lang sigt. De fulgte deltagerne i 12 år.

Hertil kommer, at de sammenlignede resultater fra allerede publicerede forskningsresultater fra forskellige lande om sammenhængen mellem chokolade og hjerte-kar-sygdom, med henblik på at sikre, at resultaterne er pålidelige.

Læs mere: Chokolade forynger hjernen med hele 30 år!

På spørgsmålet, om de brugte til at spise chokolade, så sagde, at 20 pct. af deltagerne, at de helt undlod at stemme. Men i gennemsnit for emner, 7 gram per dag. Og nogle spiste op til 100 gram.

Det viste sig, at dem, der spiste mest chokolade sluttede 11 procent lavere risiko og en 45% lavere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdom. Sandsynligheden for at ende op i hospital eller dør på grund af hjerteanfald var 9 procent lavere. Hertil kommer, at risikoen for et slagtilfælde, 23 procent lavere for dem, der spiste mest chokolade.

Det synes ikke at være nogen grund til at skære ned på chokladintaget. Det er bedre at spise 100 gram end ingenting, ifølge undersøgelsen.

Læs mere: Viktcoachen sorterer de myter og fakta om chokolade

Når forskerne derefter sammenlignet de ni tidligere lignende studier, at risikoen var betydeligt lavere for både slagtilfælde og hjerteinfarkt, selv i materialet.

Forskerne opmærksom på, at det ser ud til, at chokolade nedsætter risikoen for hjerte-kar-sygdom. Men de understregede, at andre livsstilsfaktorer, såsom kost i almindelighed kan have påvirket resultaterne.

Læs mere: 8 grunde til at spise chokolade

Det bør dog understreges, at den gennemsnitlige chokladkakan solgt i supermarkedet, der mest sandsynligt indeholder en masse ingredienser, der stadig kan være skadelige for sundhed på forskellige måder. Det bedste er at vælge mørk chokolade som muligt. Det kan så også helst være økologiske.

I helsekost butikker er også sunde raw food muligheder, der er sødet med, for eksempel, kokosnektar eller agave sirup. Så får du en masse gavnlige enzymer, samtidig med at du undgå hvidt sukker.

AF: Elin Lenander

BILLEDE: Thinkstock

LÆS MERE:

Slank af chokolade? Ja, hvis du spiser den rigtige slags!

Gott! Men, hur är det med kakaohalten, sockermängden och fettypen?

At nyde en æske chokolade uden dårlig samvittighed er meget muligt, især hvis godbiten har de rigtige ingredienser.

Læs mere: Slank af chokolade? Ja, hvis du spiser den rigtige slags!

Leave your comment