Laks med prosecco

Lykke er, når du enten har handlet eller planlagt nogen middag sammen og få verdens måltid! Fandt 4 laksefileter i fryseren, et stænk af prosecco fra weekenden, og en halv pot halvvissen citronmelisse på vasken. De tager, hvad de havde. (Selv om det betyder, prosecco i stedet for citron og citronmelisse blade i stedet for dild)

Laks i ovn med prosecco 1 stykke laks (jeg havde 4 styckförpackade filet) 2 tomater 3 fed hvidløg 1/2 potte citronmelisse 1 kop prosecco 1 tsk himalayasalt Saltpeppar

Forvarm ovnen til 200°C. Hak tomaterne og skær hvidløg. Tilsæt den optøede laks i en ildfast form. Salt, peber og tomat og hvidløg. Klip over citronmelissen, og drej på proseccon. Dække form med ugnsfolie og sættes i ovnen i ca 20 minutter. Serveres med tex, avocado, salat eller ristede grøntsager.

Her vil du finde den originale opskrift.

Leave your comment