Kokos i kaffe

Mange spekulerer på, hvorfor jeg har kokosolie i kaffen. Jer der følger mig på Instagram (@ceciliafolkesson) har vel næppe i stand til at undgå alle de frukostbilder med kokoskaffet..

Så på anmodning, her kommer lidt info om kokos olie:

Kokosolie består af korte og mellanlånga mættet fedt. Når kroppen har svært ved at opbevare disse fedtsyrer i fedt celler, de bruges i stedet som et brændsel direkte i leveren og i musklerne. Det giver en øget energi i leveren og en øget mængde af energi dine muskler kan bruge. Sidstnævnte giver en bedre udholdenhed og träningsork.

Kokosfettet indeholder en masse af Laurinsyre syre, som stimulerer imunförsvaret. Et højt indhold af laurinsyre syre har også vist sig at reducere risikoen for depression, som er tænkeligt, fordi hjernen består af fedt.

Kokosfettet har også en tendens til at gøre os mere tilfredse end andre fedtstoffer, hvis man sammenligner mellem det samme antal kalorier. En af grundene til dette er netop den korte og mellanlånga fetternas evne til at brændes direkte i leveren og når de er brændt, øger leveren temperatur. Højere temperaturer reducerer vores appetit.

Kilde: Paulun.se

Jeg kan lide denne den bedste. Fundet her.

Leave your comment