Guide: de Svampe, der er spiselige og giftige

Ad Så hittar du rätt i svamdjungeln - läs vår guide nedan.

Hvordan til at finde den rigtige i svampdjungeln – læs vores guide nedenfor.

Nogle gange kan det være svært at skelne mellem de spiselige svampe fra de giftige, og så sent som dagen før i går, en svensk mand efter at have spist den hvide fluesvamp. Dette har Nfa udarbejdet en liste over relevant matsvampar og poison control en liste over giftige.

Spiselige svampe Svampe og trumpetsvampar Kantarel Bleg kantarel Kantareller Rödgul trompet svampe Sort trompet svampe Taggsvampar

Bleg taggsvamp

Rödgul taggsvamp Træ svampe

Fårticka

Soppar

Smörsopp

Sandsopp Grynsopp Brunsopp Sammetsopp Boletus eller Karljohan Rødligt-brune boletus Strävsoppar som Aspsopp, mursten rød björksopp m.fl. Vaxskivlingar

Frostvaxskivling

Scarlet vaxskivling Sotvaxskivling Ängsvaxskivling Musseroner

Blåmusseron

Höstmusseron Streckmusseron Vårmusseron Fjällskivlingar

Stolt fjällskivling

Svampe

Dyrkede former af Trädgårdschampinjon

Ängschampinjon Tofsskivlingar

Dyrkede Ændre tofsskivling

Rimskivling Kremlor

Tegelkremla

Gulkremla Vinkremla Kantkremla Sillkremla Mandelkremla Riskor

Blodriska

Tallblodriska Mandelriska Morels

Toppmurklor

Andre

Ostronmussling, Oyster Svampe

Shiitake Giftige svampe Svampe der producerer symptomer fra mave-tarmkanalen

Bolmörtskivling Giftchampinjon Giftkremla Kastanjemusseron

Svampe, der påvirker nervesystemet

Brun fluesvamp Panterflugsvamp (panterfläckig fluesvamp) Rød fluesvamp nogle brokskivlingar, slätskivlingar, trådskivlingar og trattskivlingar.

Svampe, der skader de indre organer

Sneaky paddehat Hvid fluesvamp Gifthätting Indeholder et giftstof (amatoxin), der skader leveren og tarmslemhinna.

Toppede giftspindling (toppede giftspindelskivling) Orangebrun giftspindling Indeholder et giftstof (orellanin), som er til skade nyrerne.

Stenmurkla kan forårsage forgiftning, hvis det spises rå eller forkert kogt.

Af: Anna Sundesten Billede: Thinkstock

Leave your comment