Farverige fakta: Hvorfor skal du forkæle dig selv i lilla mad

Mad, som af natur er farverige er normalt rig på vigtige næringsstoffer. At spise farverig og varieret betragtes som et simpelt trick til at sikre, at vi får i det fulde spektrum af næringsstoffer.

Psst! Anti-age-grönsaksdisken: Spis dig yngre!

Bare lilla mad er rig på anthocyaniner, en type flavonoider af antioxidant, der modvirker de negative cellnedbrytning og beskytter mod både indre og ydre tegn på ældning. De hjælper med at beskytte kroppen mod kræft, hjerte-kar-sygdom, og demens. Men selv din hud vil gavne, fordi kroppen gøre det af med affaldsstoffer, og øger blodcirkulationen.

Læs mere: MåBra er lidt anti-oxidant-skole

Kirsebær, rødbeder og rødløg er eksempler på flavonoidrika grøntsager er kendt for at give huden et sundere farve og med mere glød. Kirsebær er også siges at være let smerte og kan være værd at prøve næste gang, hovedpine rammer!

Og vidste du, at den klassiske pyttipanna-tilbehør rødbeder, også er belastet med nitrat? Et spændende emne, som har undersøgelser vist sig at øge sportslige præstationer under træning.

Se her! Slankere talje og bedre flåning – med rødbeder!

En lille ekstra glade, efter moussakan? Aubergine har evnen til at øge de føler sig godt hormon serotonin. Prøv vores uimodståelig aubergine og kycklinggratäng og beslutte for dig selv!

Fest-1009-auberginegratang

Aubergine – og kycklinggratäng – 315 kcal/port

Blå druer er også naturligt rig på anthocyaniner, som er særligt bekymret over hudens velbefindende. Druer, der kan hjælpe kroppen til at producere kollagen og elastin, huden er afgørende, bindevæv, og er almindeligt forekommende i huden pleje produkter af samme grund.

Mere om antioxidanter: Knæk den farve kode af farve – og føle sig bedre!

Og glem ikke vores svenske super bær: blåbær – hvor en stor knytnæve giver så mange antioxidanter som fem portioner af frugt og grøntsager. Ifølge en undersøgelse på University of Michigan, der spiser masser af blåbær desuden forvente mindre abdominalt fedt, og en naturlig beskyttelse mod hjerte-kar-sygdom.

Læs mere: Ansigtsløftning på menuen: Lad maden til at fastsætte din hud!

Lysterlistan: de Fødevarer, som giver mere smuk hud Kilder: KK.nej, Første Kvindelige

AF: Jennie Sandberg BILLEDE: Thinkstock

Leave your comment