Dette vil påvirke din tarmflora er ud af alle junk food

Filmen Supersize me spiser Morgan Spurlock McDonalds mad til en måned på en strækning. Han gik op i vægt, beskadiget leveren og havde abstinenser, når han standsede. I dokumentarfilmen, forklarede lægen, hvorfor, og grunden til, at der blev angivet, var den giftige blanding af kulhydrater, fedt og tilsat kemikalier. Men ifølge en artikel i det jeg Fucking Elsker Videnskab, der er en anden forklaring, nemlig den tarmbakterier.

Læs også: påvirker tarmens bakterier, hvor meget du vejer

Tarmbakterier er vigtige for os, ikke mindst fordi de henvender sig til os med vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Men forskning har vist, at en intensiv kost med et højt fedtindhold, fører til, at tarmfloraen ændringer til det værre.

Læs også: Så reducerer du din sociale fobi – med de gavnlige tarmbakterier

I en nyligt offentliggjort undersøgelse har undersøgt to grupper: de afrikanere, hvis kost, der primært bestod af bønner og grøntsager, og afro-amerikanere, hvis kost indeholdt høje niveauer af fedt, animalsk protein og relativt lille fiber (som junk food).

De to grupper fik i løbet af en periode, ændring af kost, og resultaterne talte et tydeligt sprog. Afrikanerne følte sig dårligt af sin nye kost; deres stofskifte blev forvandlet til diabetiker og usunde efter kun to uger. Afrikansk-amerikanere følte, på den anden side, den bedre af den nye kost, og risikoen for kræft faldt. Når du så undersøgt tarmfloraen i begge grupper, kan du se, at de bakterier, der havde ændret sig drastisk for alle deltagere.

Læs også: Bakteriebanta: den Mad, der gør viktjobbet for dig!

Leave your comment