Derfor, det anbefales at spise bananskræller!

At bananer indeholder en bred vifte af varer, er ikke nogen hemmelighed, men kun få ved, at skallen er mindst lige så nyttigt. Bruge det i en smoothie eller hvorfor ikke at koge eller stege shell for et par minutter?

"Bananskalet er faktisk meget nyttigt. Det indeholder blandt andet polyfenoler og karotenoider, kraftfuld anitoxidanter, som beskytter kroppen fra top til tå," siger den norske näringsfysiologen Gunn Helene Arsky til webstedet kk.nej.

Bananskalet indeholder også høje niveauer af vitamin B6 og B12 samt magnesium, kalium, fibre og protein. Det er desuden rig på antioxidanter, som kan bidrage til at øge din fedt tab. Umodne bananer, der har den højeste koncentration af antioxidanter, ifølge en undersøgelse offentliggjort i Anvendt Biokemi og Bioteknologi.

Tryptofanet i bananskalet øger også serotonin produktion i hjernen, og dermed har en humør-indstilling virkning. Derudover, det omfatter skallen af lutein, som er godt for synet.

Glem ikke at vælge økologiske bananer, og skyl tanken grundigt, før du spiser det.

Den faktiske banana så? Det er godt både mod højt kolesteroltal, kvalme og mavesår.

LÆS MERE:

Alle taler om banana pancake – så gør du

bananapannkakaBanan pandekage, er perfekt som en luksuriøs morgenmad eller snabbfixat snack. Her tilbyder vi flere lättlagade opskrift! Læs mere: Alle taler om, banan pandekage – for det gør du!

Leave your comment