Derfor bør du undgå knust hørfrø

Hørfrø er høj i fiber og en naturlig kilde til omega-3. Mange mennesker bruger dem i bagning, som en ekstra fordel i morgen grød eller i müsliblandningen. Men hør frø er også rig på stoffet linamarin, som i kroppen kan omdannes til hydrogen cyanid – en gift, der i store mængder er skadeligt. Hvis du spiser hørfrø i knust form, du kan få i dig skadelige mængder af giften, og derfor bør du undgå knust hørfrø helt, rådgiver Nfa.

En forgiftning forårsaget af linolie kan påvirke skjoldbruskkirtlen og syresättningsförmågan, med symptomer som uforklarlige træthed og orkeslöshet som et resultat.

Mange mennesker bruger hele hørfrø for mave. Når de passerer matsmältningsapparaten dannet en slim, der fremmer tarmens arbejde. At spise hørfrø hele er stadig okay betyde, Nfa, som dog råder forbrugerne til at holde sig til de 1-2 anbefalet matskedarna per dag.

I hørfrøolie er gode omega-3 fedt vil forblive, men indholdet af blåsyre er tilbøjelige til at være meget lav.

Bedste fedt til figur

Kokosfett - bra eller dåligt? (Bild: Thinkstock)

Du behøver ikke at være bange for at spise fedt – men sørg for at vælge det rette udvalg! Her er 8 vigtige fedtstoffer, der vil hjælpe dig med at tabe vægt.

Læs mere: den Bedste fedt for din figur

AF: Jennie Sandberg BILLEDE: Thinkstock

Kilde: Nfa

Leave your comment