Anti-age-grönsaksdisken: Spis dig yngre!

Tomater

En økologisk tomat er proppet fuld af åldersmotverkande antioxidanter. Tilføj lycopen, hemmeligheden bag den røde farve, og du får en rigtig hälsococktail!

Lycopen har dokumenteret bevis for at imødegå den alder-relaterede problemer. I en undersøgelse, hvor 90 ældre mennesker deltog i, og som havde en høj andel af lycopen i kroppen nemmere at håndtere hverdagens opgaver. De kunne, for eksempel at binde sko og knapper skjortknappar nemmere end folk med lavere lykopenhalt.

En stor bonus er, at lycopen optages lettere af kroppen, når tomaterne er kogt.

Gulerødder

Beta-caroten, der gør den orange gulerod, er meget mere end bare färgsättare. Du får både mere smuk tan og en naturlig beskyttelse mod solens skadelige UV-stråling, hvis du spiser en masse gulerødder.

En kost rig på beta-caroten er med andre ord et godt fundament for den spiselige hudvårdsrutinen. Stoffet er også fundet i appelsiner, søde kartofler, abrikoser, ferskner, og til en vis grad den mørkegrønne grøntsager.

Rødhåret

Den krydrede rod hjælper både fordøjelsen og kure ledsmerter. Ingefær er blevet brugt for længe på behandling mod infektioner, blandt andre ting, for sine bakteriedræbende og smertestillende ejendom. Det har også kredsløbssygdomme stimulation effekt og er ideel til at øge både styrke og smag. Rist det i wok-stegt mad eller smag af vand!

Avocado

E-Vitamin er hudens bedste ven – og en avocado er lastet med varer! Avocado er også rig på kolesterol, sænke fedt, som gør en forskel, både i og uden for kroppen. Og er du ikke i stand til at sætte dig alt, hvad du kan bruge resterne til en ansigtsmaske. Mos det, og lad den arbejde på tør hud for 10 minutter, før skylning med almindeligt vand.

Avocado kan også have en blodtrykssænkende effekt, og undgå hedeture.

Kål

Blomster, bruxelles og kål er eksempler på grøntsager, hvis antioxidanter hjælpe din krop med at bekæmpe frie radikaler. Spise dem rå eller let kogte, alle enzymer til at forblive intakt. Selv broccoli vil være på samme liste.

Vandmelon

Næste gang du sætter dine tænder i en vandmelon, behøver du ikke fjerne den frugt, der er kernen. I stedet, pulp og frø i en blender og mix det hele i en nærende smoothie. Du vil derefter modtage en overflod af vigtige vitaminer, selen og zink i glasset – og det hele hjælper kroppen til at holde eksterne påvirkninger på bay!

Æbler

Lægen havde ikke helt galt med hans "an apple a day". Over 150 næringsstoffer er presset på æbler deklaration af indholdet, og de fleste af dem kan gøre underværker for din sundhed.

En af æbler mange antioxidanter, quercetin, for eksempel, er god til at bekæmpe virusinfektioner. En krop med bedre resistens bliver sundere i længere tid!

For at maksimere indtag af varer, skal du vælge økologiske og lokalt producerede æbler. Og skala kan det ikke – mange af de næringsstoffer, der sidder lige under skallen.

Bananer

En stor banan er den perfekte snack. Frugt er fyldt med den rigtige form for energi, og giver en god mæthedsfornemmelse per kalorie. Bananer er også rig på kalium og bruges som hjem retsmidler i de tropiske lande, for at slippe af med overskydende vand i kroppen.

Prøv at skære ned på saltet, mens du spiser 3-4 bananer om dagen, hvis kroppen binde unødvendige en masse vand.

Kilde: Første Kvindelige/Kvinders Fitness

AF: Jennie Sandberg BILLEDE: Thinkstock

Leave your comment