11 Smukke blomster, som du kan spise på mange forskellige måder

Flere af disse blomster, der findes i vores haver, og internettet er fuld af tips om, hvordan vi kan forberede dem.

Men at ikke sætte i noget giftigt, vi kaldt op Didrik Vanhoenacker, on-call biolog i den svenske museum of Natural history.

Her er de blomster, du kan spise uden risiko, så længe de ikke er sprøjtet:

Læs også: Så får du dræbersneglen til at udslette sig selv!

1. Kamille

Kamomillblomman normalt tørret og brygget i en te, men er også muligt at spise rå eller bruges i drikkevarer, brød og desserter. Smagen er let sød og minder om apple.

kamomill

Via: Halv Bagt Høst

2. Rosenblade

Roser er en fremragende dekoration til enhver lejlighed, og så længe de ikke sprøjtes i går, bladene er også fremragende til at spise, kandiseret eller som aromastof i saft, marmelade, sorbet, snaps og muffins. Og de mere lugt, mere smag.

rosenblad

Via: Det lille egern

3. Hjulkrone

De siges at "gøre sindet med glæde", er let at dyrke og let smag af agurk. Den stjerneformede blå blomster, der lyser op i ethvert sommer drink til enhver tid, og i det forenede Kongerige, de er blevet brugt i salater, da Shakespeares tid.

gurkort

via Weddbook / Jenny Wren

4. Indiankrasse

Indiankrassen pebret blomster og blade er perfekt, hvis du ønsker at give ekstra sting til en dessert eller salat. De farverige gule og røde blade gør det endnu værre. Men de ser lidt trist ud af varm mad.

nasturtium

Via: Lokal Mælk / Kitchy Køkken

5. Violer og stedmoderblomster

Violet er med sin karakteristiske smag et klassisk søde kager, men er også fremragende i salater eller saftevand.

viol

Via: Fabiolapaulsen / Zeze

6. Gräslöksblommor

Giver en mild smag af purløg, og en smuk lilla elementer i alt fra supper til kanapéer. Selv blomsterknopper fra backlök, sandlök og skogslök er spiselig og god til salater.

grasloksblommor

Via: Et Par Kokke / Melangery

7. Marigold

De orange kronblade har en blød, bitter tone, og kan drysses over salat eller kogt ris for et ekstra stænk. Gå, såvel som alle de spiselige blomster, også at fryse isterninger til at lyse op, sommer drink.

ringblomma

Via: Pinterest / Chestnutherbs

8. Syrén

For dem, der ønsker at gøre syrensocker, saft, marmelade eller til at passe på i maj og juni, inden syrener blomstrer. Alle syrenarter skal i henhold til giftkontrolcenter for at være sikker at spise for os mennesker.

syren

via: Brit. Co

9. Lavendel

En kraftig aroma, der er bedst egnet til kager og desserter, men kan også give en spændende beeing krydret med i köttmarinader.

lavendel2

Via: sandahalcyondays / imgpin

10. Squash og pumpablommor

At høste squash og græskar er et højdepunkt i haven plot, men faktum er, at selv de søde blomster går til at spise. Formen gør dem perfekte til at fylde og dyb steger, eller bruge som de er i supper, kager og salater. Her vil du kunne finde flere opskrifter.

squashblomma

via: Chef Dennis

11. Biologens egne favoritter

Også kryddtagetes, nellike, fuchsia, og solsikke kan spises, men hvis biolog Didrik Vanhoenacker komme til at vælge den der er klart bedre løsning.

– Jeg har en smule svært, for hvor duftende badvattensmaken af for eksempel roser, selv hvis de violer kan være rigtig godt. Jeg havde valgt en blomst, der er dekorative og stadig smager godt, jeg havde valgt en kryddört. Rosmarinblommorna er, for eksempel, er både smukke og smager godt, " siger han.

rosmarin

Læs mere: 19 cool og smalle glassrecept

Læs også: sådan får ice cream – på chiapudding!

Læs også: 8 smarte måder at gøre sundere dessert

Leave your comment